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Mels Club: Und Du kannst das auch!

Herzlich willkommen auf meinem Blog zu den Themen Kochen, Backen, Fitness & Style.

Schön das Du da bist! Hier findest Du laktosefreie und kalorienbewusste Koch- und Back-Rezepte. In weiteren Beiträgen erfährst Du interessantes zu den Themen Styling, Nageldesign und Fitness. Lass Dich inspirieren, frei nach dem Motto "Und Du kannst das auch!"

Karibische Torte mit Ananas, Orangen, Sahne und Quark
Details
Torten & Kuchen
Veröffentlicht: 01. September 2024

Karibische Torte mit Ananas, Orangen, Sahne und Quark

Bewertung: 5 / 5

Eine fruchtige, locker-leichte Torte ideal für die warme Sommerzeit mit Ananas, Orangen und einem Hauch von Kokosnuss. Einfach unwiderstehlich gut!

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Ananas-Orangenmarmelade
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Grundrezepte
Veröffentlicht: 31. August 2024

Ananas-Orangenmarmelade

Bewertung: 5 / 5

Selbstgemachte Marmelade mit wenigen Handgriffen, wenigen Zutaten und für kleines Geld mit Früchten der Saison schnell zubereitet und wahnsinnig lecker!

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Kräuter Zupfbrot oder Zwiebel Zupfbrot als Beilage Grillen oder zum Raclette
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Brot & Brötchen
Veröffentlicht: 25. August 2024

Kräuter-Zupfbrot

Bewertung: 5 / 5

Zupfbrot ist die einzige Art, bei der das Zupfen und Rupfen erlaubt und erwünscht ist. Schicht für Schicht eine leckere Beilage, Vorspeise oder Hauptspeise.

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Pikante Zucchini-Tomatensauce
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Grundrezepte
Veröffentlicht: 22. Juni 2024

Pikante Zucchini-Tomatensauce

Bewertung: 5 / 5

In dieser Sauce verbinden sich die milden Aromen der Zucchini mit der fruchtigen Säure der Tomaten und den mediterranen Kräutern.

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Spargel-Kartoffel-Curry-Suppe
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Vorspeisen & Salate
Veröffentlicht: 24. Mai 2024

Spargel Kartoffel Curry Suppe

Bewertung: 5 / 5

Ein leichtes Gericht für die ersten warmen Tage im Frühling mit vielen Aromen und saisonalen Produkten. Perfekt für eine gesunde Ernährung.

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Yes! Törtchen selber machen - mit Karamell Füllung
Details
Törtchen & Teilchen
Veröffentlicht: 10. Mai 2024

Törtchen à la Yes! - mit Karamell Füllung

Bewertung: 5 / 5

Mit selbstgemachten Yes! Törtchen kannst Du Dir ein Stückchen Freude und Genuss zaubern – perfekt für besondere Anlässe oder einfach so!

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Schlemmerfilet mit Rotbarsch und Knusperkruste
Details
Hauptspeisen
Veröffentlicht: 06. März 2024

Schlemmerfilet mit Rotbarsch und Knusperkruste

Bewertung: 5 / 5

Eine leckere Kruste aus Kräutern und Brotbröseln verleiht dem überbackenen Rotbarsch eine unvergleichliche Textur und einen intensiveren Geschmack.

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Stern, Herz und Brezel Lebkuchen
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Kekse & Plätzchen
Veröffentlicht: 09. Dezember 2023

Stern, Herz und Brezel Lebkuchen

Bewertung: 5 / 5

Lebkuchen – das aromatische Meisterwerk der Weihnachtsbäckerei, verzaubert mit seinem Gewürz-Reichtum und seiner traditionellen Form jeden Gaumen.

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Rübli Torte mit Drip und Krokant
Details
Torten & Kuchen
Veröffentlicht: 01. Dezember 2023

Rübli Torte mit Drip und Krokant

Bewertung: 5 / 5

Die Neuinterpretation eines Klassikers - Rübli Torte als Naked Cake mit einem Drip aus weißer Schokolade und nussigem Krokant.

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Dulce de leche - Milchkaramell aus Südamerika
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Grundrezepte
Veröffentlicht: 24. November 2023

Dulce de leche - Milchkaramell aus drei Zutaten

Bewertung: 5 / 5

Selbstgemachte Dulce de Leche, ein süßer Karamell Genuss, der Dir die Aromen aus Lateinamerika nach Hause bringt und Dir kulinarische Kreativität ermöglicht.

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melanie weimer mels club

Hi, ich bin Melanie und lebe mit meinem Partner und 4 Katzen am Rande des schönen Westerwald in der Nähe von Köln und Bonn.

Im Büro jongliere ich als Industriekauffrau täglich mit Zahlen, Daten und Fakten. Zuhause allerdings lebe ich meine Leidenschaft fürs Backen und Kochen, meine Gesundheit und natürlich mein Styling aus. Kreatives Arbeiten, Neues probieren und dabei gesund zu bleiben ist mir wichtig und macht mir sehr viel Spaß. Ob Fitness oder in der Küche, ob neue Nägel oder ein neues Make-up, immer möchte ich noch einen Schritt weiter gehen, Neues dazulernen und mich weiterentwickeln. Lass Dich inspirieren, frei nach dem Motto "und Du kannst das auch!" - auf jeden Fall freue ich mich, dass Du hier bist und heiße Dich herzlich willkommen.

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