Mels Club: Und Du kannst das auch! Mels Club: Und Du kannst das auch!
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Mels Club: Und Du kannst das auch!

Herzlich willkommen auf meinem Blog zu den Themen Kochen, Backen, Fitness & Style.

Schön das Du da bist! Hier findest Du laktosefreie und kalorienbewusste Koch- und Back-Rezepte. In weiteren Beiträgen erfährst Du interessantes zu den Themen Styling, Nageldesign und Fitness. Lass Dich inspirieren, frei nach dem Motto "Und Du kannst das auch!"

Naked-Cake mit Erdbeer-Rhabarber-Füllung
Details
Torten & Kuchen
Veröffentlicht: 10. Juni 2022

Naked-Cake mit Erdbeer-Rhabarber-Füllung

Bewertung: 5 / 5

Mein Lieblings Biskuit Rezept mit Geling-Garantie! Locker fluffig, trotzdem stabil und natürlich wie immer laktosefrei. Ihr werdet begeistert sein.

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Lachsröllchen
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Vorspeisen & Salate
Veröffentlicht: 02. Juni 2022

Schnelle Lachsröllchen: Frisch gerollt, einfach genossen!

Bewertung: 5 / 5

Super schnelles Rezept für einen leckeren und gesunden Snack, der als Zwischenmahlzeit, als Frühstück oder auch als Vorspeise geeignet ist.

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Hähnchen in Weißweinsauce
Details
Hauptspeisen
Veröffentlicht: 01. Juni 2022

Hähnchen in Weißweinsauce

Bewertung: 5 / 5

Du suchst eine neue Saucen Variante, fern ab von Tomaten oder Brühen und mit dem gewissen Extra? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Dich.

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Auberginen-Erdnuss-Ragout
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Hauptspeisen
Veröffentlicht: 15. Mai 2022

Auberginen-Erdnuss-Ragout: lecker und einfach

Bewertung: 5 / 5

Gesund kann so einfach und trotzdem so lecker sein. Die Aubergine ist das Allround-Talent in jeder internationalen Küche und kommt auch hier wieder perfekt zum Einsatz.

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Grundrezept für perfekte Burgerbrötchen
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Brot & Brötchen
Veröffentlicht: 25. März 2022

Burger Buns: Grundrezept für perfekte Burgerbrötchen

Bewertung: 5 / 5

Die Grundlage für gute Burger sind die richtigen Burger Buns! Hier eine laktosefreie Variante mit nur wenigen Zutaten, die bestimmt jeder zu Hause hat.

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Sesam-Muffins
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Brot & Brötchen
Veröffentlicht: 19. Februar 2022

Sesam-Muffins: Herzhafte Köstlichkeit leicht gemacht

Bewertung: 5 / 5

Als Party Brötchen oder als kleines Mitbringsel der ideale, handliche Snack. Auch für einen Brunch können diese Muffins für eine Abwechslung sorgen.

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Curry-Cremesuppe mit Süßkartoffel
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Hauptspeisen
Veröffentlicht: 04. Februar 2022

Curry-Cremesuppe mit Süßkartoffel

Bewertung: 5 / 5

Eine etwas andere Version des ursprünglichen Currys mit einer leicht süßen Note. In meiner Variante fettreduziert und auch für die vegane Ernährung geeignet.

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Süßkartoffel Muffins
Details
Törtchen & Teilchen
Veröffentlicht: 29. Januar 2022

Süßkartoffel-Muffins: Herzhafter Genuss im handlichen Format

Bewertung: 5 / 5

Ein einfaches Rezept für eine tolle, herzhafte Alternative mit angenehmen Aromen. Als kleiner Snack für Zwischendurch oder für eine Einladung zum Brunch.

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Rezept für Kichererbseneintopf mit Kartoffeln
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Hauptspeisen
Veröffentlicht: 26. Januar 2022

Kichererbseneintopf mit Kartoffeln

Bewertung: 5 / 5

Einfaches und leckeres Rezept für einen tollen Eintopf mit viel Gemüse und sättigenden Hülsenfrüchten. Zudem kommt das Gericht ohne tierische Produkte auf den Tisch.

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Oliven-Schafskäse-Muffins
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Törtchen & Teilchen
Veröffentlicht: 23. Januar 2022

Oliven-Schafskäse-Muffins: Mediterraner Genuss im Kleinformat

Bewertung: 5 / 5

Ein schönes Rezept für den etwas anderen Muffin. Die Kombination aus Oliven und Schafskäse erinnert an die mediterrane Küche.

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melanie weimer mels club

Hi, ich bin Melanie und lebe mit meinem Partner und 4 Katzen am Rande des schönen Westerwald in der Nähe von Köln und Bonn.

Im Büro jongliere ich als Industriekauffrau täglich mit Zahlen, Daten und Fakten. Zuhause allerdings lebe ich meine Leidenschaft fürs Backen und Kochen, meine Gesundheit und natürlich mein Styling aus. Kreatives Arbeiten, Neues probieren und dabei gesund zu bleiben ist mir wichtig und macht mir sehr viel Spaß. Ob Fitness oder in der Küche, ob neue Nägel oder ein neues Make-up, immer möchte ich noch einen Schritt weiter gehen, Neues dazulernen und mich weiterentwickeln. Lass Dich inspirieren, frei nach dem Motto "und Du kannst das auch!" - auf jeden Fall freue ich mich, dass Du hier bist und heiße Dich herzlich willkommen.

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